On choisit une cuisine sur une façade, et on la vit sur un tiroir. Ce qui fatigue ou ce qui soulage, tous les jours, se joue derrière la porte : ce qu’on range, à quelle hauteur on le prend, et si on y voit clair.
L’aménagement intérieur, c’est tout ce qui est dans le meuble : le tiroir et son organisation, la façon d’atteindre un angle ou une étagère haute, la hauteur à laquelle on travaille, et la lumière qu’on a sur son plan. C’est la moitié invisible d’une cuisine, et c’est aussi celle qui explique que deux cuisines de même façade n’aient pas le même prix. Nous la détaillons en trois pages, et ligne à ligne sur votre devis.
Une cuisine se choisit porte fermée. On regarde une surface, une teinte, une poignée. C’est légitime : c’est ce que l’on verra en entrant dans la pièce, tous les jours. Mais ce n’est pas ce que l’on vivra. Ce que l’on vit, c’est le geste : ouvrir, prendre, poser, refermer.
Derrière la porte, il n’y a pas « du rangement ». Il y a un tiroir qui sort en entier ou qui garde un fond mort où l’on fouille à genoux ; un angle qu’on atteint ou qu’on abandonne ; une hauteur de plan qui va à votre coude ou à celui d’un autre ; une lumière qui tombe devant vous, ou derrière vous. Quatre choses qu’aucune photo de cuisine ne montre.
Et quatre choses qui ne se rattrapent plus une fois les meubles fabriqués. C’est pour cela que cette rubrique se lit avant le devis, et pas après.
Le dedans d’une cuisine se décide en trois endroits : ce qu’on y range, à quelle hauteur on l’attrape, et si on y voit clair. Chacun a sa page, et chacune est écrite pour être lue avant le premier rendez-vous.
Ce que vous rangez aujourd’hui dans un carton, en haut du placard : où ira-t-il ?
Le tiroir et son organisation, les angles qu’on croyait perdus, les colonnes, le tri des déchets, les meubles hauts qu’on atteint enfin. C’est le chapitre le plus long, parce que c’est celui qu’on ouvre vingt fois par jour.
À quelle hauteur vos mains travaillent-elles, et depuis quand est-ce le dos qui compense ?
La hauteur d’un plan de travail ne se prend pas à la taille, elle se prend au coude. Six questions suffisent à savoir si votre cuisine actuelle est à la bonne hauteur. La réponse se mesure chez vous, en deux minutes.
Combien de lumières s’allument dans votre cuisine, et combien éclairent vraiment vos mains ?
Le plafonnier est derrière vous : c’est votre propre ombre que vous avez sur la planche à découper. Huit façons d’éclairer un meuble règlent cela, et trois d’entre elles ne coûtent presque rien si elles sont prévues au plan.
Ces trois pages ne se lisent pas dans l’ordre et ne se classent pas : un tiroir bien organisé ne vaut pas « plus » qu’un plan à la bonne hauteur. Entrez par celle qui vous parle. Si vous n’en lisez qu’une, prenez celle qui répond à ce qui vous agace dans votre cuisine d’aujourd’hui.
Deux cuisines de même longueur, de même façade et de même plan de travail peuvent ne pas se compter pareil. L’écart n’est presque jamais dans ce qui se voit : il est dans le nombre de tiroirs plutôt que de portes, dans l’organisation posée à l’intérieur, dans la solution d’angle, dans la colonne à tirette, dans le tri des déchets et dans l’éclairage. Ce sont des lignes de devis, pas des options cachées : vous les lisez une par une, et vous en retirez ce que vous voulez.
Le dedans n’est pas une option qu’on ajoute : c’est une moitié de cuisine, et elle se chiffre ligne à ligne.
Nous écrivons chaque poste sur le devis, avec son nom de métier. Vous en retirez ce que vous voulez, vous en ajoutez ce qui vous manque, et vous voyez l’effet de chaque ligne, plutôt que de découvrir un total.
Comment nous chiffrons →Ce sont les trois décisions qui font une cuisine, et elles se prennent ensemble. Choisir une façade sans savoir ce qu’il y aura derrière, c’est choisir une couverture avant le livre.
La façade. C’est la seule des trois qui se choisit à l’œil, et c’est celle qu’on regarde pendant tout le rendez-vous. Quatre familles de finitions, du décor à la laque véritable.
Les familles de façades →Le plan de travail. La surface sur laquelle on pose, on coupe, on renverse : celle qui prend tous les coups, et la seule qui se choisit d’abord à la main, pas à l’œil.
Les matières de plan →Ce que la porte cache. Vous y êtes : la moitié de la cuisine qu’aucune photo ne montre, et la seule des trois qui ne se juge ni à l’œil ni à la main, mais au geste.
Vous êtes iciLe dedans se pose comme le dehors : c’est le même meuble, monté par la même équipe, réglé le même jour. La formule que vous choisissez dit qui fait quoi, du meuble livré à plat jusqu’à la cuisine finie, ancienne déposée et évacuée.
Les formules de pose →Un tiroir qui sort en entier, une étagère à la bonne hauteur, une lumière qui s’allume à l’ouverture : rien de tout cela n’appartient à la cuisine. Ce sont les mêmes meubles, les mêmes façades et les mêmes aménagements qui équipent le dressing, la buanderie, le bureau ou l’entrée. C’est pourquoi ils s’accordent sans effort d’une pièce à l’autre.
À la hauteur de votre coude, et non de votre taille : deux personnes qui mesurent la même chose n’ont pas le même buste, donc pas la même hauteur de coude. La plage disponible va de 66,2 à 110,2 cm, obtenue en combinant la hauteur du meuble, celle du socle et l’épaisseur du plan. Nous mesurons votre hauteur de coude au relevé, en deux minutes, et si vous cuisinez à deux avec des tailles très différentes, la cuisine peut avoir deux hauteurs de plan.
Parce que la surface où travaillent vos mains n’est pas le bord de la cuve, c’est son fond. Un évier calé à la hauteur du plan oblige à se pencher à chaque casserole, et c’est le geste de cuisine qui pèse le plus sur le dos. La règle : le fond de la cuve se planifie 10 à 15 cm sous la hauteur de votre coude. Cela se traduit par un meuble d’évier légèrement plus haut, et cela ne se voit pas une fois le plan posé.
Six questions suffisent, et vous pouvez vous les poser ce soir. Coupez-vous sans lever les épaules ? Faites-vous la vaisselle sans vous pencher en permanence ? Cuisinez-vous sans lever les bras plus haut que la taille ? Attrapez-vous provisions et casseroles d’un seul geste ? Chargez-vous vos appareils sans vous baisser ? Passez-vous entre deux meubles porte ouverte ? Si vous hésitez sur deux points ou plus, ce n’est pas le rangement qui est en cause, c’est la hauteur ou le plan : les deux seules choses qui se corrigent au moment de concevoir, et pas après.
Des tiroirs, partout où c’est possible en meuble bas. À volume égal, un tiroir se remplit jusqu’au fond et se lit d’un coup d’œil, tandis qu’un placard à porte garde un fond mort qu’on fouille à genoux. Les portes gardent leur place sur les meubles hauts, sur les vitrines et sur les colonnes, dont l’intérieur, lui, peut être en tiroirs. C’est le premier arbitrage que nous faisons ensemble sur un plan, et c’est celui qui change le plus le quotidien.
Ne pas le laisser vide, et ne pas le laisser fixe. Sans mécanisme, un angle est un mètre cube où l’on pousse ce qu’on ne revoit jamais. Avec un tiroir pivotant, les deux plateaux sortent du meuble et tout le fond passe devant vous ; avec une étagère tournante, le contenu vient à vous en tournant. Le choix entre les deux se fait sur la dimension du meuble et sur ce que vous y rangez : les plateaux pivotants portent des cocottes, l’étagère tournante se manœuvre d’une main.
Dans un ménage de quatre personnes, il y a en moyenne environ 250 kilos à ranger : vaisselle, casseroles, provisions, ustensiles. Mais le poids ne dit pas tout : quelqu’un qui cuisine frais tous les jours n’a pas les mêmes besoins que quelqu’un qui fait des réserves. C’est pourquoi nous commençons par vous demander comment vous cuisinez, avant de compter des mètres linéaires. Une cuisine bien organisée en range davantage qu’une cuisine plus longue mais mal équipée.
Oui, et cela tient en trois gestes qui ne coûtent aucune surface : remplacer les portes des meubles bas par des tiroirs, équiper l’angle, et monter jusqu’au plafond avec une rangée de meubles à poser. Ajoutez-y un coulissant étroit de quinze centimètres à côté de la cuisson, là où l’on aurait posé un panneau plein, et une colonne à tirette qui se lit des deux côtés : à surface égale, l’écart avec une cuisine mal équipée se voit dès le premier emménagement.
Trois lumières, et il ne faut pas les confondre. La lumière de travail tombe sur le plan et supprime votre ombre : c’est la seule dont l’absence se paie tous les jours, parce qu’un plafonnier est toujours derrière vous. La lumière d’ambiance reste allumée quand la cuisine ne cuisine plus (dans le socle, dans une gorge, derrière une vitrine). La lumière d’accent ne sert à rien, sinon à ce qu’on remarque en entrant. Presque toutes se câblent pendant la pose : après, il faut ouvrir les murs.
Un blanc neutre pour tout ce qui éclaire le travail, environ 3 500 à 4 000 kelvins : c’est la plage qui rend les couleurs justes, celles des aliments comme celle de votre plan de travail. Gardez le blanc chaud pour l’ambiance : le socle, une vitrine, une gorge. Ce qu’il ne faut pas faire, c’est mélanger les deux au-dessus d’un même plan : on obtient une zone jaune et une zone bleue, et cela ne se voit qu’une fois posé. Nous allumons les échantillons côte à côte au showroom, c’est la seule façon de trancher.
Une partie seulement. Les luminaires rapportés sous un meuble haut se posent après coup, et c’est ce qui rattrape une cuisine déjà installée. Tout le reste (le bandeau logé dans l’épaisseur du meuble, le fond de niche lumineux, la gorge éclairée, l’éclairage de socle, l’éclairage intérieur des tiroirs) demande un passage de câble et une alimentation prévus au plan. C’est pour cela que nous en parlons au premier rendez-vous et pas au moment de la pose.
Au showroom OXIA, avenue Ribot à Brive, les cuisines sont montées avec les meubles que nous livrons : un tiroir se tire, un angle se manœuvre, une lumière s’allume. C’est la seule façon de sentir ce qui sépare un tiroir qui sort en entier d’un placard qu’on fouille à genoux.
